栄養科では医師の指示に基づき、患者さん一人ひとりの状態に応じて栄養管理された食事を提供させていただいております。
給食業務は委託給食会社と協働し、安心して楽しく美味しく召し上がっていただけるよう、そして入院生活の心の癒しになる食事作りを心がけています。
お食事について
患者さんの状態にあわせて刻み、串刺し、とろみ、ソフト食、おにぎり、やわらかご飯等食べやすい形態の要望にお応えしております。
献立に季節感や変化を組み込み、行事食の際にはカードを添えたりして、楽しんで食事をしていただけるようにしています。
栄養管理について
入院時にすべての患者さんに対して栄養アセスメントを行い、栄養管理計画を作成します。
管理栄養士がベッドサイドへ訪問し、入院中のお食事について直接お話しをさせていただいております。
食事摂取量の少ない方、特別な栄養管理が必要な患者さんには医師、看護師、理学療法士など多職種が連携して検討し、栄養状態の維持・改善に取り組んでいます。
栄養相談について
医師の指示のもと、食事についての相談や栄養指導も管理栄養士が行っております。
何をどれくらい食べれば良いのか、どのような調理の工夫が必要かなど、患者さん一人ひとりの生活習慣や食生活にあわせたアドバイスをしております。
お気軽に主治医にご相談ください。